韩日外其他国家可能产生连环反应

    在国内媒体报道国产啤酒含有致病成分甲醛后，韩日两国对此做出强烈反应：韩国全国紧急收回中国啤酒，日本卫生部也提出对从中国进口的啤酒进行调查。昨日，中国食品工业协会啤酒专业委员会秘书长杜福泰表示，我国啤酒出口目前量很小，但甲醛风波对中国啤酒行业的影响力，不可小看。

　　出口量仅占产量0.5%

    杜福泰在接受记者电话采访时表示，中国啤酒产销量已居世界第一，但出口量很小，这几年平均年出口量都在15万吨左右，出口增长缓慢，出口量仅占啤酒产量的0.5%左右。其中，出口产品又主要以青岛啤酒为主，青啤基本占据出品量的50%左右。

    杜福泰分析造成此局面原因在于：啤酒本身是一种讲究新鲜度的产品，在运输上讲究一个合理的距离，现在国际啤酒巨头到国外设厂，本土化生产已是一种趋势。而我国啤酒虽然产量大，但国际知名度不高，并且我国啤酒就质量、包装、营销水平来看，也与国际啤酒巨头们有一定距离，这些因素都造成我国啤酒出口难以形成较大规模。

    国外可能做出连环反应

    鉴于韩日两国已对我国出口啤酒做出强烈反应，中国酿酒工业协会啤酒分会有关人士认为，根据经验，其他国家也可能会就此做出连环反应。据其介绍，甲醛影响出口的情形，两年前就已经显现。2003年深圳金威啤酒在业内引发甲醛风波，虽然国内相关法规暂时还没有对甲醛是否能作为啤酒助剂做出限制，但台湾及国外啤酒市场却借机发难，严格限制中国啤酒的进入，大陆啤酒对台销量急降七成。美英市场当时也对中国啤酒说不，青岛啤酒就因受“甲醛风波”的影响被迫停留美国港口28天。

    青啤有关人士则指出，相关单位尚未规划出啤酒制程标准及成品管制方案，主管机关应尽速召集啤酒进口业者、本地啤酒生产公司、食品品质管制单位，依世界各国认定的欧美制程标准，制定啤酒制程管制及产品标准，让本地及进口业者有所依循。

    ■专家说法

    啤酒业全面禁用甲醛尚需时日

    甲醛有毒是行业共识，大型啤酒企业现在均不再添加甲醛

    统计资料显示，2004年，中国400余家啤酒企业的产销量达到2910.05万千升，比上年同期增长15.2％，中国继续保持“世界啤酒第一产销大国”的地位。

    据中国食品工业协会啤酒专业委员会秘书长杜福泰透露，啤酒甲醛问题的争论已有几年了。从2002年开始，中国食品工业协会啤酒专业委员会，中国酿酒专业委员会啤酒分会等专业协会、业内专家及啤酒企业组织过多次讨论，现已逐步形成甲醛有毒的共识，在我国的《食品安全法》中明确规定，不能将它作为食品添加剂使用；其次，添加甲醛会破坏啤酒本身的风味。中国啤酒要与世界接轨，不断提高产品质量，应该尽量不加甲醛。

    中国酿酒工业协会啤酒分会负责人认为，根据目前啤酒行业的实际情况，国家无法采取一刀切的方式立即全面禁止甲醛的使用。但实现少用或不用甲醛，这是未来国产啤酒发展的一个方向，而目前国内的这种改变还需要一定时间。

    而长期从事绿色啤酒研究的中国酿酒工业协会啤酒分会副理事长、江南大学酿酒科学系教授顾国贤指出，燕京、青岛、珠江、金星等大型企业现在均不再添加甲醛了，但是部分中小啤酒厂家仍在使用甲醛酿酒。中国食品发酵工业研究院张五九教授认为，甲醛问题屡禁不止，完全是由啤酒行业内的习惯势力造成的。为了节约成本使用甲醛只是一个方面，但不是最重要的，关键是整个行业（使用甲醛）没有发现什么大的问题。(危剑侠)

    ■官方行动

    商务部开始调查中国啤酒含甲醛事件

    估计对外贸大局无太大影响

    本报讯 “目前，商务部对事件的调查正在进行当中，对事件影响也只能在调查后做出。”中国啤酒在韩国被紧急实施召回事件公布后，商务部外贸司有关人士昨向记者做上述表示。

    韩日间的紧急反应会不会引起其他国家的连锁反应，在国际市场上是否会形成一股拒绝进口中国啤酒的浪潮，对中国啤酒出口将造成重大影响。对此，商务部外贸司有关负责人表示，目前，对事件的调查正在进行当中，商务部将在掌握确切和真实情况后对事件做出评价。中国食品土畜进出口商会有关负责人也表示，对此事件正在调查了解之中，尚不便做出任何答复，如果事件属实，该商会将积极代表企业与日韩相关协会组织保持沟通。

    商务部国际贸易研究院研究员梅新育表示，“啤酒属于出口附加值较低的产品，加上保质期较短，出口啤酒多集中在与中国相邻的国家，且出口量十分有限。韩日间的反应也会影响其他国家做出连锁反应，中国啤酒含甲醛事件将对中国啤酒出口造成一定影响。”但他同时表示，“由于啤酒出口在中国外贸出口中所占比例有限，对中国外贸出口大局将不会造成太大影响。”（李武）