本报讯中秋临近，又是月饼热销时。为使广大市民安全放心地品尝月饼，近日，市质量技术监督局在全市范围内抽查了部分酒店及月饼生产企业。

　　该局严格按照国家标准对全市月饼生产企业的产品进行样品抽取，共抽查四十九家生产企业，抽取样品六十二个批次，合格四十个批次，合格率为百分之六十六。检查中存在的问题主要是：
月饼中的脂肪含量、总糖含量、酸价、过氧化值达不到标准要求。此外，一些企业只顾产量、不重质量，各项管理不到位，生产工艺简陋，操作间环境脏乱差也是直接造成月饼质量合格率下降的主要原因。针对这种情况，该局对产品不合格的生产企业的负责人进行了教育，并针对企业生产中存在的问题，采取了纠正措施。

　　此外，该局还公布了四种质量较差的外地月饼。这四种月饼分别为：吉林省真子食品有限公司生产的京式月饼，长春惠华食品有限公司生产的京式月饼（白糖月饼），青岛皓月商贸有限公司生产的五香牛肉月饼，苏州采香斋食品有限公司生产的颂月广式月饼。

　　质监部门提醒广大市民，由于月饼具有时令性强的特点，市民在挑选月饼时首先要注意生产日期、保质期及包装是否完整，其次要看一看月饼是否有焦煳和霉变现象，并且尽量选购知名品牌的产品。